Bolinhos de Sonhos

Sonhos

45gramas de fermentos para pão

1 colher (café) de sal

250 ml de leite

3 colheres de (sopa) açúcar

2 colheres de sopa margarina

3 ovos

750 gramas de farinha de trigo

·      *Óleo para fritar

·      *Açúcar para polvilhar

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum morno
3 gemas
2 colheres (sopa) amido de milho
*Raspas de limão ou baunilha.

Como fazer

Na tigela esfarele o fermento com o sal e o açúcar ate derreter, acrescente o leite e reserve.

Em um recipiente coloque quase toda a farinhas e manteiga, ovos e o fermento derretido, vá sovando. Sobre a superfície enfarinhada. Deixe descansando por 10 á 15 minutos.

Abra a massa com o rolo, modele com um cortador redondo. Acomode os em forma untada. Deixe descansar + 20 minutos.

Frite e escorra. A seguir, abra e recheio, polvilhando açúcar.

Rendimento 100 unidades

“Pode mudar o recheio por goiabada, doce de leite, ganaChe de chocolate, etc.”.